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21 avril 2016

Toulouse - Vienne avec ASL AIRLINES

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Entre modernité et prestige du passé

Bienvenue dans cette ville conviviale et majestueuse : Vienna en Autriche. Au départ de Toulouse, à partir de 79€ avec ASL Airlines France (les lundis et vendredis jusqu'au 30 septembre), vous mettez à peine 2 heures pour atterrir à Vienne. Un vol agréable où tout est fait pour que vous vous sentiez déjà détendu.

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Au printemps, les tulipes font partie de cet ensemble de couleurs qui rendent vos balades lumineuses. Après Londres et Berlin, Vienne est la troisième ville la plus verte d'Europe (devant Paris), avec plus de 800 parcs et jardins. En prenant de la hauteur (64m75), la grande roue vous offre (pour 8€50) un panorama exceptionnel. Il est bon de se perdre dans les petites rues de Vienne ou sur les toits, parfois aménagés en bars comme au Sofitel ou dans l'excellent 25 hours.

Prenez des bonnes chaussures !

On a envie de tout visiter à Vienne. Il faut dire que la ville compte plus de 100 musées (et environ 120 galeries d'art contemporain). Le musée des Beaux-Arts (l'équivalent du Louvre) est le 7ème musée au monde. Au château de Shönbrunn, vous verrez aussi le plus grand musée des calèches de la planète. Si Sissi vous fait rêver, ce château est incontournable (voir vidéo). 40 salles à découvrir. Et un Strudelshow vous permet de saliver devant la fabrication de cette gourmandise (mais pas une "viennoiserie").

Terre de saveurs, Vienne propose un vignoble qu'il est sympathique de parcourir. Randonnée au milieu des vignes, dégustation dans des guinguettes à la vue plongeante. Dans cet écrin de verdure vous serez certainement curieux de goûter les vins de Vienne qui font partie intégrante du patrimoine local, au même titre que la cathédrale Saint-Etienne. C'est une ordonnance de 1784 émise par l'empereur Joseph II qui permet, aujourd'hui encore, aux vignerons de servir leur propre vin. Avec ses 700 hectares de vignoble intra-muros, Vienne bénéficie d'une récolte annuelle de 2.4 millions de litres. Dégustation en cave au Meinl am Graben.

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J'ai testé pour vous ...

Dans cette grande salle dorée du Musikverein (1477 places assises et 300 places debout), j'ai vibré au son de l'orchestre et de ses choeurs. Le Requiem de Mozart prend ici une dimension spirituelle lorsque l'on sait qu'il a vécu 3 ans à Vienne et qu'il y est mort. Gourmand, j'ai bien sûr testé les saucisses typiques, mais 2 lieux ont surtout retenu mon attention : O Boufés du chef Konstantin Filippou, un bistro gastro à côté de son restaurant étoilé. Ses origines grecques promettent une cuisine méditerranéenne. Et l'Hôtel Grand Ferdinand propose aussi une table qui a la volonté de renouer avec les recettes traditionnelles. Je vous recommande vivement cette destination, un écrin, une parenthèse à portée de la ville rose.

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