INFOS FOIE GRAS ;-)

23 novembre 2012

Le foie gras existe depuis les pharaons, ils le fabriquaient comme nous. On voit d'ailleurs des canards sur les pyramides ! Le Foie gras c'est bon pour la santé ! C'est bon pour le coeur notamment car ça apporte des acides gras. C'est une étude des années 70 qui valide cette thèse. Nous avons reçu récemment sur France BLEU Toulouse un vétérinaire qui nous disait que le gavage n'est pas une souffrance pour les animaux. C'est même un processus naturel de la mère au bébé. Le foie gras, ce n'est pas un foie malade, cCar un canard malade ne peut pas avoir un gros foie !

Salon de la gastronomie gersoise ce week-end à Samatan : Le Foie gras dans son palais. Ce soir : diner dégustation. Demain : Grand concours de sétoiles hotelières. Dimanche : concours des producteurs de foie gras. France BLEU Toulouse sera d'ailleurs en direct sur place dimanche de 10h à midi. Entrée gratuite...